Page 59 - ЧИТАЙТЕ СКАЗКУ «КАПЕЛЬКИ ЗДОРОВЬЯ»

За да ние 2. «Жи вая еда». Во прос 6

Ви та мин А (ре ти нол) ну жен для ро ста ор га низ ма, хо ро ше го зре ния. При не до стат ке воз ни ка ют
све то бо язнь, ноч ная сле по та (так на зы ва е мая ку ри ная сле по та), пло хо за жи ва ют ра ны. Ис точ ни ки со дер-
жа ния: мор ковь, ку ри ная пе чень, сли воч ное мас ло.
Ви та мин B1 (ти а мин) ис поль зу ет ся для нор маль но го об ме на ве ществ. При не до стат ке это го ви та-
ми на по яв ля ют ся лёг кая воз бу ди мость, утом ля е мость, на ру ше ние пи ще ва ре ния. Ис точ ни ки со дер жа ния:
се ме на под сол ну ха, оре хи, го рох, кру па ов ся ная.
Ви та мин В2 (ри бо фла вин) не об хо дим для ро ста ор га низ ма. При не до стат ке по ступ ле ния на блю-
да ют ся су хость и тре щи ны губ, глу бо кие тре щи ны на паль цах, за жив ле ние ран за мед ля ет ся. Ис точ ни ки
со дер жа ния: ка као, ку ри ные яй ца, го вя ди на, греч не вая кру па.
Ви та мин В12 при ни ма ет уча стие в про цес сах кро ве тво ре ния. При его не до стат ке раз ви ва ет ся ма ло-
кро вие. Ис точ ни ки со дер жа ния: мя со, ры ба, сыр.
Ви та мин С (ас кор би но вая кис ло та) по ле зен для здо ро вья, осо бен но в хо лод ное вре мя го да и осо-
бен но ес ли под ко си ла про сту да. Он укреп ля ет им му ни тет, бо рет ся с ви ру са ми и бак те ри я ми. Его ре ко мен-
ду ют при ни мать тем, кто стра да ет от пер хо ти, су хо сти или тон ко сти во лос. Не до ста ток при во дит к кро-
во то чи во сти дё сен, об щей сла бо сти ор га низ ма и пло хо му за жив ле нию ран. Ис точ ни ки со дер жа ния: ки ви,
чёр ная смо ро ди на, ка пу ста, ли мон.

Ви та ми ны груп пы Д по пра ву на зы ва ют витаминами солнца, их да рит нам сол ныш ко. Предо хра ня-
ют от ра хи та, вя ло сти мышц, ма ло кро вия. От сут ствие вы зы ва ет раз ру ше ние зу бов, сла бость в мыш цах, по-
вы шен ную воз бу ди мость, бес сон ни цу, диа рею и бли зо ру кость. Ис точ ни ки со дер жа ния: све жие со ки, пше-
нич ная ка ша, грейп фру ты.

Ви та мин F на зы ва ют ви та ми ном кра со ты. Он предо хра ня ет от кож ных за бо ле ва ний, спо соб ству ет
за жив ле нию ран и ожо гов. От сут ствие это го ви та ми на ино гда бы ва ет при чи ной вы па де ния и ломкости во-
лос и ног тей. Ис точ ни ки со дер жа ния: рас ти тель ное мас ло, мор ская ры ба, су хо фрук ты.

Ви та мин Н (био тин) ну жен для энер гии, жиз нен ной си лы и оп ти миз ма. Участ ву ет в жи ро вом об ме-
не. Вли я ет на проч ность ко стей. Ис точ ни ки со дер жа ния: яич ный жел ток, мя со, ры ба, оре хи, ов ся ная и греч-
не вая ка ши.

Ви та ми ны груп пы К спо соб ству ют за жив ле нию ран. От сут ствие их вы зы ва ет раз лич ные за бо ле ва-
ния ки шеч ни ка, пе че ни, умень ша ет гу сто ту кро ви. Ис точ ни ки со дер жа ния: чай, ка пу ста, то ма ты, шпи нат,
го ро шек.

60